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尝鲜篇丨蟹蟹你,为我们贡献了你的美味

2018-09-19 9:29:03      点击:

又到了一年一度的“大闸蟹”季了!

每年秋风飒爽之时

便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之日

对于热爱大闸蟹的吃货而言

每年中秋佳节

便是一年一度大闸蟹的开吃之时


它不仅仅是一道菜肴

更是一家人享受着吃蟹的美味,剥蟹的趣味。

 大闸蟹营养丰富,喂食也是个功夫活,生长在天然的湖泊里,而且蟹农老夫妇也是细心照料。大闸蟹养殖如此生态,味道才会如此鲜美。


抓起刚从湖里打捞起来的蟹宝们,一个比一个活泼。8个小爪子在空中斗舞。

鲜嫩的蟹肉加上调制过的蟹醋

入口鲜甜可口!汁多味美!

怎一个鲜嫩了得,仿佛置身天上云端。

将蟹一分为二,咬一大口蟹黄/蟹膏

蟹黄/蟹膏融入口中,油香浓郁!回味无穷

让人欲罢不能的美味!

那种感觉........你尝尝就知道了

光听我说不过瘾,大口吃起来才爽呢!

知识补充:

大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,适量食用可清热滋润,食之过量则容易造成身体寒凉。